Ein wesentlicher Faktor für körperliche Leistungsfähigkeit ist eine ausgewogene Ernährung. Sie liefert die Makro- und Mikronährstoffe, die für einen normalen Energiestoffwechsel benötigt werden. Dazu wird in winzigen Zellorganellen, den Mitochondrien, über die Zellatmung ATP (Adenosintriphosphat) hergestellt.
ATP dient den Zellen als universeller Energieträger. Es wird unter anderem für Muskelkontraktionen, Reizweiterleitung sowie zahlreiche Stoffwechselprozesse zur Verfügung gestellt. Diese Prozesse lassen sich von außen über eine ausgewogene Zufuhr von Nährstoffen gut beeinflussen. Damit diese auch während Belastungsphasen funktionieren, braucht es Energie. Mit der richtigen Sport-Ernährung lassen sich diese physiologischen Vorgänge auf Zellebene unterstützen.
Wie hängen Ernährung, Sport und ATP-Synthese zusammen?
Unsere Nahrung besteht aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen. Diese Bestandteile werden im Verdauungstrakt in ihre kleinsten Bausteine zerlegt, die dann über den Blutkreislauf in die Zellen transportiert werden. Für die Gewinnung von Energie (ATP), der universellen Energieeinheit in den Zellen, spielen Mitochondrien eine Schlüsselrolle.
Sie nutzen Abbauprodukte von Kohlenhydraten, Fetten und – in geringen Maßen – Aminosäuren, um dieses ATP bereitzustellen. Für den Energiestoffwechsel braucht es aber nicht nur Makronährstoffe, sondern auch Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe.
Sie tragen dazu bei, dass Stoffwechselprozesse, einschließlich der Energiegewinnung, reibungslos ablaufen können. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung bildet deshalb die Grundlage für einen gut funktionierenden Energiestoffwechsel. Umso wichtiger wird eine entsprechende Sport-Ernährung für Phasen mit außerordentlichen körperlichen Belastungen.
Welche Sport-Ernährung kann den ATP-Level pushen?
Abwechslungsreiche Mahlzeiten mit genügend Kohlenhydraten, Proteinen und hochwertigen Fetten sind sowohl für Profis als auch für Hobbysportler wichtig. Grundsätzlich hängt die optimale Sport-Ernährung mit einer ausgewogenen Balance von Makro- und Mikronährstoffen zusammen. Wer beispielsweise längere und intensivere Sporteinheiten vor sich hat, sollte darauf achten, den Energiebedarf gut mit der richtigen Sport-Ernährung zu decken.
Energiegewinnung in den Zellen: Die Mitochondrien stellen ATP als universellen Energieträger für Muskeln und Stoffwechsel bereit.
Mikronährstoffe im Blick: Neben Makronährstoffen liefert eine abwechslungsreiche Ernährung B-Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien.
Nach dem Training: Proteozym® N kombiniert Bromelain mit Zink. Zink trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei.
Wie sollte sich die Ernährung für Sportler zusammensetzen?
Vor einer Belastungsphase mehrere Tage hintereinander sollten Sie unbedingt auf Kohlenhydrate setzen. Damit kann der Körper Reserven anlegen, auf die er dann während der Sporteinheit zurückgreifen kann.
Was sollten Sportler vor, während und nach dem Training essen?
Je nach Trainingsphase eignen sich unterschiedliche Lebensmittel, um den Körper optimal zu versorgen:
Vor dem Sport: Nehmen Sie direkt vor dem Sport eher leichte Kost zu sich! Ein Teller (Vollkorn-)Pasta mit Fisch und Gemüse oder einer ausgewogenen Sauce, etwa zwei oder drei Stunden davor, liefern dem Körper Energie.
Während des Sports: Greifen Sie am besten auf effektive und schnelle Energielieferanten wie Nüsse, Datteln oder Bananen zurück.
Nach dem Sport: Um auf einem guten Leistungsniveau zu bleiben und das ATP-Level zu pushen, spielt auch die Regeneration eine wesentliche Rolle. Auch diese können Sie mit einer angepassten Sport-Ernährung optimieren.
Sport-Ernährung angerichtet
Welche Rolle spielt die Ernährung bei der Energiegewinnung nach dem Sport?
Neben ausreichend erholsamem Schlaf können auch eine ausgewogene und bedarfsangepasste Ernährung und Flüssigkeitszufuhr zur Erholung nach dem Sport beitragen. Eine entsprechende Sport-Ernährung ein bis sechs Stunden nach dem Sport gehört zu den wichtigsten Faktoren, um seine Leistungsfähigkeit und damit das ATP-Level auf Zellebene zu unterstützen.
Worauf kommt es bei der Regeneration nach dem Sport an?
Für eine gute Erholung nach dem Training sind vor allem drei Faktoren entscheidend:
Hydrierung: Wichtig für die Regeneration nach dem Sport ist eine ausreichende Hydrierung. Achten Sie bei schweißtreibenden Trainingseinheiten auf die Elektrolytzufuhr! Diese kann sehr gut über isotonische Getränke erreicht werden.
Proteine & Kohlenhydrate: Sportwissenschaftliche Empfehlungen nennen für die Zeit nach dem Sport häufig 20 bis 25 g Protein. Dabei sollte qualitativ hochwertiges Protein mit allen essentiellen Aminosäuren ausgewählt werden. Zusätzlich empfiehlt sich eine ausreichende Zufuhr von Kohlenhydraten, um die Glykogenspeicher wieder aufzufüllen – Sportwissenschaftler nennen dafür häufig ein Verhältnis von Kohlenhydraten zu Protein zwischen 3:1 und 5:1. Der individuelle Bedarf hängt dabei von Trainingsziel und Belastung ab.
Antioxidantien: Neben Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sollten Sportler auf eine Ernährung achten, die reich an Antioxidantien ist. Freie Radikale entstehen im Rahmen des Energiestoffwechsels und anderen Prozessen in der Zelle. Sie können die Zellen belasten. Ein ausgewogenes Verhältnis zwischen freien Radikalen und antioxidativen Schutzsystemen ist nicht zuletzt für die ATP-Gewinnung sinnvoll.
Wie können Sie die Sport-Ernährung sinnvoll unterstützen?
Eine ausgewogene Nährstoffzufuhr bildet das Fundament für Ihren Energiestoffwechsel und Ihre Regeneration. Wer viel trainiert, kann sie zusätzlich ergänzen.
Hier setzt unser Proteozym® N an: Das Präparat kombiniert Bromelain, ein proteinspaltendes Enzym aus dem Ananasstrunk, mit Zink. Zink trägt zu einer normalen Eiweißsynthese bei.
Außerdem trägt Zink zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei, also von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen.
Intensive Trainingseinheiten fordern den Organismus. Zink trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
Unterstützen Sie Ihren aktiven Lebensstil mit einer ausgewogenen Sport-Ernährung, genug Schlaf und ausreichend Flüssigkeit. Dazu das Proteozym® N.
